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2012/2/8 17:27
清热解毒的夏日好汤--海带绿豆糖水
清凉爽口，清热解毒，夏日美味推荐！
绿豆还是那个绿豆，不论是否被炒作，是否被抬高了价格，绿豆都是那个让我们在夏天爱着，喝着，渴望着的不起眼的小东西，普通至极。这个小东西，绿色的皮能消暑，天热的时候，煮一锅水，煮个十分八分的就关火，喝那碧绿澄清的汤，消暑最佳。还是这个小东西，内有解毒之功，煮得烂烂的，汤、豆一起吃掉，便是清热解毒的好汤。
原料：绿豆100克、海带丝20克、陈皮1小块、冰糖40克。
做法：
1、将绿豆、海带丝洗净，陈皮洗去灰尘切成丝；
2、把材料一起放入砂锅中，加足量水煮，大火煮开后转小火继续煮30分钟；
3、加入冰糖，再煮10分钟至冰糖融化即可。
古人说绿豆为菜中佳品，可以厚肠胃、润皮肤、和五脏、资脾胃。
除了脾胃虚寒者要稍加注意，大多数人都可将它当作夏天的恩物，好好享受~~~
